Sistemas de cocción
Marmitas encamisadas y tanques de cocción con calentamiento por vapor, agua caliente, aceite térmico o resistencias eléctricas. Control de temperatura por PID y registro de cada lote.
- Control PID de temperatura
- Vapor · aceite térmico · eléctrico
- Acero inoxidable 304 / 316
- Marmitas encamisadas con agitaciónPara salsas, dulces, lácteos y productos viscosos.
- Cocción por vapor con válvula de controlLazo de temperatura con transmisor y válvula modulante.
- Calentamiento eléctricoResistencias con control por tiristores.
- Recetas y registro por loteCurvas de temperatura y tiempos guardados en el HMI.
